Przepisy na desery znajdziemy prawie wszędzie, w internecie, w książkach kucharskich albo u kogoś z rodziny. Jako, że desery są powszechnie lubiane przedstawiam przepis na pyszne BABECZKI Z BUDYNIEM.
Zacznijmy od składników na ciasto. Będzie Ci potrzebna:
– mąka pszenna (2 szklanki)
– cukier puder (1/4 szklanki)
– masło (200g)
– żółtka jajek
Po zebraniu wszystkich składników możesz przystąpić do przygotowania ciasta. Wsyp mąkę do miski dodając do niej masło. Wymieszaj to tak żeby masa przypominała kruszonkę. Następnie dodaj żółtka, cukier puder, sól i wszystko razem ugnieć. Zrób z ciasta kulę i owiń je folią spożywczą. Włóż do lodówki na około 45 minut.
Po schłodzeniu ciasta rozwałkuj je i wycinaj kółka za pomocą szklanki. Przygotuj foremki do babeczek i wsmaruj je masłem , ułóż w nich ciasto. Następnie piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Odstaw do przestygnięcia.
W czasie stygnięcia ciasta przygotuj krem. Składniki:
– budyń o smaku waniliowym lub innym (według uznania)
– mleko (400 ml)
– cukier ( 1/2 szklanki)
– masło ( 100g )
– mąka pszenna (1 łyżka)
– owoce do dekoracji
Najpierw 1/2 szklanki mleka wymieszaj z budyniem, cukrem i mąką. Resztę mleka doprowadź do wrzenia razem z masłem.
Do gotującego się mleka z masłem wlej powoli rozrobiony proszek i gotuj do zgęstnienia energicznie mieszając (około minutę). Odstaw do delikatnego przestygnięcia i jeszcze ciepłym wypełniaj babeczki i udekoruj je owocami, które wcześniej zostały przygotowane.
Możesz użyć różnego rodzaju owoców, wszystko według uznania! Smacznego!
Jeżeli interesują Cię inne przepisy na desery czy ciasta zajrzyj koniecznie na Delektujemy.pl!